<h1>שו"ת הרשב"א מיוחסות סימן קנ"ג</h1>
<h2>דף צז:</h2>
שאלת אם מותר ליתן מלח בפסח בעיסה, אם לאו משום דמליח כרותח. תשובה מסתברא לי שהוא מותר. ולא אמרו מליח כרותח, אלא להבליע ולהפליט ציר כמלח ורוטב ודם שבבשר, וכן להבליע הדם בכלי שנמלח בו בשר כפינכא דרבי אמי [קי"א ע"ב], אבל לא להחם ולהחמיץ העיסה בחומו. ותדע, שהרי המליחה לכלל דברים אלו כרותח דצלי [צ"ז ע"ב], ואם מלאו קנקנים של יין נסך במלח אינם נכשרים בכך, אף על פי שחום האש המועטת מכשירן אם חממן קצת עד שנתרפה זפתן [ע"ז ל"ג ע"ב], אלא שלא לכל דבר עשו המליח כרותח. ותדע לך, דהא אמר [פסחים ל"ט ע"ב] ותיקא שרי, והתניא אסור, ופרקינן לא קשיא הא במיא ומלחא הא במלחא ומשחא, כלומר דבמיא ומלחא אסיר משום דאדמבשל מחמע, אלמא דוקא כשהיא קמח ומים ומלח המתבשל בקדירה, וטעמא כדאמרת, משום דעד שלא נתבשלה באה לידי חימוץ, הא עיסה הנאפית בתנור לא, דאי לא לימא אין נותנין מלח בעיסה וכל שכן ותיקא, ותו לא מידי.
<h2>דף קיא:</h2>
שאלת אם מותר ליתן מלח בפסח בעיסה, אם לאו משום דמליח כרותח. תשובה מסתברא לי שהוא מותר. ולא אמרו מליח כרותח, אלא להבליע ולהפליט ציר כמלח ורוטב ודם שבבשר, וכן להבליע הדם בכלי שנמלח בו בשר כפינכא דרבי אמי [קי"א ע"ב], אבל לא להחם ולהחמיץ העיסה בחומו. ותדע, שהרי המליחה לכלל דברים אלו כרותח דצלי [צ"ז ע"ב], ואם מלאו קנקנים של יין נסך במלח אינם נכשרים בכך, אף על פי שחום האש המועטת מכשירן אם חממן קצת עד שנתרפה זפתן [ע"ז ל"ג ע"ב], אלא שלא לכל דבר עשו המליח כרותח. ותדע לך, דהא אמר [פסחים ל"ט ע"ב] ותיקא שרי, והתניא אסור, ופרקינן לא קשיא הא במיא ומלחא הא במלחא ומשחא, כלומר דבמיא ומלחא אסיר משום דאדמבשל מחמע, אלמא דוקא כשהיא קמח ומים ומלח המתבשל בקדירה, וטעמא כדאמרת, משום דעד שלא נתבשלה באה לידי חימוץ, הא עיסה הנאפית בתנור לא, דאי לא לימא אין נותנין מלח בעיסה וכל שכן ותיקא, ותו לא מידי.
